Устройство для приготовления пюре

Номер патента: 1692538

Автор: Таныгин

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 1692538 А 47 Л 19/04 ЛАЯЙй;1ГИО Т"Г ЧЕГ "1 ОСУДАРСТВЕ ННЫЙО ИЗОБРЕТЕНИЯМРИ ГКНТ СССР МИТЕТТКРЫТИ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ У ЕТЕЛ АВТОРСКОМУ(56) Патент Германии Ф 23кл, 34 в 9/13, 1910. 9,(57) Изобретение отно нике, э именно к устро ления пюре, Цел повь 1 шение качества и приготовления пюре загрузочным бункеро сится к б йствэм дл ь изобрюре. Уст содержит м 2, уста ытовои техя приготоветения ройство для корпус 1 с новленный 4) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛ внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель 6. Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой 9 и размещенным в полости 4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8. Каждый канал 5 выполнен по форме усеченного конуса, большее основание которого обращего к полости 4. Устройство снабжено примыкающей к щели 6 для выхода отходов подпружиненной втулкой 11. Устройство имеет также пружину 12, гайку 13 и рукоятку 14. 1 з,п. ф-лы, 1 ил.1692538 Составитель А,СиптицРедактор В.Бугренкова Техред М,Моргентал Корректор Т.Палий Заказ 4026 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Изобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для приготовления пюре,Цель изобретения - повышение качества пюре,На чертеже показано устройство, продольный разрез.Устройство для приготовления пюре содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель б,Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой 9 и размещенным в полости 4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8. Каждый канал 5 выполнен по. форме усеченного конуса, большее основание которого обращено к полости 4,Устройство снабжено примыкающей к щели б для выхода отходов подпружиненной втулкой 11. Устройство имеет также пружину 12, гайку 13 и рукоятку 14,Устройство работает следующим образом.Картофель подают в загрузочный бункер 2, Вращая рукоятку 14, картофель леремещают шнеком 3 к выходу до втулки 11; поджатой к корпусу 1 пружиной 12. Картофель под возникшим давлением будет подвержен сминанию и пюре будет выходить через радиальные каналы 5 в центральную полость 4, а кожура в своей основной массе будет сплющена в крупные куски и, отодвигая втулку 11, поджатую пружиной 12, под необходимым усилием выйдет наружу. Пюре, заполнив центральную полость 4 шнека 5 3, пройдет фильтр 8, где будет очищено отмелких кожурок, проникших через радиальные каналы 5 вместе с пюре, и выйдет нару-.жу. Кроме картофельного пюре можно изготавливать пюре из других овощей, на пример из вареной моркови, а также выжи-мать сок иэ ягод и фруктов, в частности косточковых.Таким образом, предложенное устройство позволит повысить качество получае мого продукта.Формула изобретения 1. Устройство для приготовления пюре,содержащее корпус с загрузочным бункером, с установленным внутри корпуса при водным шнеком с центральной полостью исообщенные с полостью радиальные каналы, и расположенную между корпусом и шнеком кольцевую щель для выхода отходов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью 25 повышения качества пюре, оно снабженоустановленными на выходе иэ центральной полости фильтром с сеткой и размещенным в полости поршнем для подачи пюре к фильтру, при этом каждый канал выполнен по 30 форме усеченного конуса, большее основание которого обращено к полости.2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что оно снабжено примыкающей к щели для выхода отходов подпружиненной 35 втулкой.

Смотреть

Заявка

4654599, 24.02.1989

В. М. Таныгин и В. В. Таныгин

ТАНЫГИН ВИТАЛИЙ МАТВЕЕВИЧ, ТАНЫГИН ВЯЧЕСЛАВ ВИТАЛЬЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A47J 19/04

Метки: приготовления, пюре

Опубликовано: 23.11.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1692538-ustrojjstvo-dlya-prigotovleniya-pyure.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для приготовления пюре</a>

Похожие патенты