Ферментный датчик для определения лактозы

.-галактозидазалактоза галактоза + глюкоза,глюконовая кислота + Н О .Я/"11 ;"ф СОЮЗ СОВЕТСКИХФ."." - " СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ- 1 ф".;, . РЕСПУБЛИК ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГННТ СССР(71) Институт биохимии ЛН ЛитССР (72) Ю.Ю.Кулис, Б.С.Куртинайтене, В.-С.А,Лауринавичюс и С.-Г.А.Фиран, тас(56) Тау 1 от Р.1. Рез 1 дп сопзттист 1 оп апс арр 1 тсастоп оГ а ца 1 астозе зе 1 есттче е 1 есстойе. Лпа 1. С 1 еш. 1977, у. 49, И 6.1.ассове апа 1 увз зрес 111 сас 1 оп зпеет УБ 1 Моде 1 27. - е 11 оч Брт 1 щз 1 пзттцшепс Сотрапу 1984. Изобретение относится к исследованию и анализу материалов путем определения электрохимических параметров, конкретнее к устройствам для определения концентрации лактозы в биологических жидкостях и пищевых прогюкозооксидазаглюкоза + О В результате этих превращений образуется перекись водорода, количество которой пропорционально концентрации лактозы н пробе. Количество перекиси водорода опреде:яется по величине анодного тока э: крохимического датчика. Р-Гакто ида а и глккоэол. - сидаза обладант ск. ю т линой специ 2(54) ФЕРИЕНТНЦ 1 ЛЛТЧИК ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЛАКТО 311(57) Изобретение относится к исследованию и анализу материалов путем определения электрохимических параметров, а имение к датчикам определения концентрации лактозы в биологических жидкостях и пищевых продуктах. Цель изобретения - повышение селективности определения путем применения биферментной мембраны, состоящей из совместно иммобилизованных глюкозооксидазы и /э-галактозндазы. Это позволяет определять лактозу в пробах молока и других пищевых прс- дуктах. 1 табл. Целью изобретения является повышение селективности определения лак Увеличение селективности осуществляется следующими превращениями лак - тозы: фичностью по отношению к лактозе и глюкозе. Поэтому ток электрода образуется только в прсутствии лактозы или глюкозы.Использование н качестве микропористой мембраны апстцеллюлозы позвоттстг т увеличить;1 аазон измеряемой концентрации до 2( 11,тока от концентрации лактозы до3,0 мМ,При измерении содержания лактозыв неразбавленных растворах в качествевнешней микропористой мембраны используют ацетатцеллюлозную пленку,коэффициент диффузии лактоэы черезкоторую значительно уменьшен. В зависимости от степени ацетилированияцеллюлозы наблюдают различный интервал линейной зависимости тока от концентрации лактозы.Ферментная мембрана датчика сохраняет работоспособность не менее 10 дней. Формула и э о б р е т е н и я Концентрациялактоэы, мМ 0 0,2 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 5,0 Ток датчика, нЛ 0 16 40 84 120 160 200 240 256 Составитель И.РогальТехред М.Ходанич Корректор Т.Палий Редактор Н.Рогулич Подписное Заказ 5079/54 Тираж 789 ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 йПроизводственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина, 101 3 1502995П р и м е р. На электрохимический датчик накладывают разделительную мембрану толщиной 5 мкм. На разделительную мембрану накладывают фермент 5 ную мембрану и микропористую пленку.Ферментную мембрану изготовляют следующим образом. К 0,25 мл 0,01 М фосфатного буферного раствора, рН 7,2, содержащего 1200 ед. глюкозооксидазы, 100 ед. Р-галактоэидазы и 107. бычьего сывороточного альбумина, добавляют 15 мкл 57,-ного глутарового альдегида (конечная концентрация реагента 0,37) и выливают на стеклянную 15 пластинку площадью 16 см.На датчик с мембранами наносят 2 капли буферного раствора и определяют остаточный ток. Стационарный ток электрода определяют при помощи поля рографа ОН. После измерения датчик осушивают фильтровальной бумагой и наносят 2 капли раствора лактоэы. После каждого определения датчик промывают буферным раствором. Проводят 25 измерения концентрации лактоэы в растворах, содержащих 0,2-5,0 мМ лактоэы.Зависимость тока датчика от концентрации лактозы в растворе приве дена в таблице. При измерении концентрации лактозы в буферных растворах предлагаемый датчик обладает линейной зависимостью Ферментный датчик для определения лактозм, включающий платиновый анод, покрытый разделительной, ферментной и микропористой мембранами и электрод сравнения, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения селективности определения, ферментная мембрана содержит совместно иммобиййзованные глюкоэооксидаэу и /-галактоэидаэу.