Номер патента: 1502100

Авторы: Зубко, Кочетов, Левина

ZIP архив

Текст

для иэмель тов, - М,: ных прод Легкая и пищева1982, с, 142-1(57) Изобретениствам для нзмел промышленность,относитчения пр к устрктов. ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАН И К АВТОРСКОМУ(56) Чижиковачения мяса и 80150210 Цель - повышение производительности.Мясорубка содержит корпус 1 с загрузочным патрубком 2, подающий шнек 3и режущий орган, состоящий иэ последовательно установленных решеток иножей с крестообразно расположеннымилезвиями. Иэмельчение продукта осуществляется радиальными лезвиями решетки 4, которые имеют форму логарифмической спирали. Далее продукт иэмельчается ножом 6, продавливаетсячерез решетку 5 и срезается ножом 7,3 ил.Формула изобретения Фиг Л Фиг. 2 Составитель О, ГорбуноваРедактор И, Петраш Техред М,Дидык Корректор М. Васильева Заказ 4998/9 Тираж 543 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г,ужгород, ул. Гагарина,101 3 150210Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов и может быть применено в пищевойи других отраслях промышленности.Цель изобретения - повышение производительности,На фиг, 1 изображена мясорубка,общий вид; на фиг2 - неподвижныйнож; на фиг. 3 - подвижный нож, 1 ОМясорубка содержит корпус 1 с загрузочным патрубком 2, подающий шнек3 и режущий орган, состоящий иэ последовательно установленных неподвижных решеток 4 и 5 и ножей 6 и 7 с 15крестообразно расположенными лезвиями. Решетка 4 выполнена с радиальными лезвиями 8 ( не менее двух 1, режущие кромки которых имеют форму логарифмической спирали, По обе сторонырешетки 5 расположены ножи 6 и 7крестообразной формы, Между решетками 4 и 5 установлено кольцо 9Дляудобства обслуживания и с точки зрения техники безопасности выход из 25мельченного продукта обеспечен черезпластмассовый рожок 10. Мясорубка работает следующим образом, 30 Через загрузочный патрубок 2 посредством шнека 3 продукт подается к неподвижной решетке 4, где измельчается радиальными спиралеобразными лезвиями 8, Далее продукт подвергается иэмельчению ножом 6, продавливается через решетку 5 и срезается с нее ножом 7, Профиль лезний ножей подобран исходя иэ условий обеспечения постоянства углов резания, что принодит к увеличению их режущей способности и повышению стойкости от заточки до заточки,Мясорубка, содержащая корпус с загрузочным патрубком, подающий шнек и режущий орган, состоящий иэ последовательно установленных решеток и ножей, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью понышения производительности, внутренняя решетка выполнена в виде кольца с радиальными лезвиями, режущие кромки которых имеют форму логарифмической спирали, при этом установленные по обе стороны последующей решетки ножи ныполнены с крестообразно расположенными лезвиями.

Смотреть

Заявка

4344506, 17.12.1987

О. С. Кочетов, А. И. Зубко и Е. Е. Левина

КОЧЕТОВ ОЛЕГ САВЕЛЬЕВИЧ, ЗУБКО АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ, ЛЕВИНА ЕЛЕНА ЕВГЕНЬЕВНА

МПК / Метки

МПК: B02C 18/30

Метки: мясорубка

Опубликовано: 23.08.1989

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1502100-myasorubka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Мясорубка</a>

Похожие патенты