Способ сушки жидких материалов

)4 Г 26 В 3/12, 17/10 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНдвтоесному свидетельству ит ЛЕТЕЛ Ь. ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМРИ ГКНТ СССР(71) Всесоюзный научно-исследователь ский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения(56) Авторское свидетельство СССР В 280329кле Р 26 В 3/12, 1967 еАвторское свидетельство СССР В 840639, кл. Р 26 В 3/12, 1979.Авторское свидетельство СССР У 578534, кл. Р 26 В 3/08, 1975;. (54) СПОСОБ СУШКИ ЖИДКИХ МАТЕРИАЛОВ (57) Изобретение м,б. использовано в пищевой, химической и других отраслях промышленности. Изобретениепозволяет интенсифицировать процесссушки и сократить энергозатраты. Через щелевые патрубки 2 в сушильнуюкамеру 1 подается газообразный теплоноситель, обеспечивая встречные вихревые потоки инертных частиц 3. Одновременно через патрубок 4 начинаютподавать свободным истечением исходный жидкий материап непосредственнов начало слияния вихревых потоков. Вэтой зоне создается активная гидроднамическая обстановка, что позволяедиспергировать подаваемый влажныйматериал и равномерно распределитьего по поверности частиц 3 без дополнительных энергозатрат. 1 ил.14640 ков. Составитель В,Буров Техред Л.Олийнык Корректор В.Гирняк Редактор Н,Лазаренко МЗаказ 812/44 Тираж 592 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, 11 осква, Ж, Раушская наб д. 4/5 Производственно-издатель кий комбинат "Патент", г.Ужгород, ул. Гагарина,101 Изобретение относится к техникесушки жидких материапов и может бытьиспользовано в пищевой, химическойи других отраслях промышленности.Цель изобретения - интенсификацияпроцесса сушки и сокращение энергозатрат.На чертеже представлено устройство для реализации способа. 10Устройство содержит вихревую сушильную камеру 1 с щелевыми патрубка"ми 2 для подачи в сушильную камеругазообразного сушильного агента,загруженные в сушильную камеру части цы 3 инертного материала и патрубок4, установленный по оси сушильнойкамеры 1 и обеспечивающий подачужидкого материала снизу вверх свободным истечением из патрубка 4 в начале слияния вихревых потоков,Способ осуществляется следующимобразом.Через целевые патрубки 2 в сушильную камеру 1 подается газообразныйтеплоноситель, обеспечивая встречныевихревые потоки инертных частиц 3.Одновременно через натрубок 4 свободным истечением начинают подавать исходный влажный материал непосредственно в зону слияния вихревых потоков. Вэтой зоне создается активная гидродинамическая обстановка со значительной турбулизацией и высокой концентрациейтвердых частиц, что позволяет диспергировать подаваемый влажный материали равномерно распредепить его по по 20 гверхности частиц 3 (без дополнительных энергозатрат на его распыление) эа счет энергии двухфазных вихревых потоков.Сушка яичного меланжа осуществляется следующим образом.В качестве частиц 3 инертного материала используются Фторпластовые гранулы, имеющие кубическую Форму с размером ребра 4 мм. Жидкий яичный меланж подается в сушильную камеручерез патрубок 4 внутренним диамет" ром 4 мм со скоростью порядка 0,1 м/с (т.е. без распыления свободным истечением), где подвергается интенсивному диспергированию двухфазным вихревым потоком при подводе через целевые патрубки 2 газообразного теплоо носителя температурой 120 С со скоростью 50 м/с. Высушенныи материал скалывается с гранул и в потоке обработанного теплоносителя температурой 70 С отводится в циклон (не показан).Формула изобретенияСпособ сушки жидких материалов, путем создания восходящих вихревых потоков инертного материала и подачи по оси камеры исходного жидкого материала, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификации процесса сушки и сокращения энергозатрат, подачу жидкого материала осуще-ствляют снизу вверх свободным истечением в начало слияния вихревых пото