Способ заполнения пароводяной рубашки пищеварочного котла

Номер патента: 1230587

Авторы: Легкий, Минухин

ZIP архив

Текст

и сливн стенки,ижн с я тем, ч ститут народно нт епловых затрат, ашки осуществля хозяи(53) Л,А,Минухин8,8)идетельство ССС27/17, 197 н о полного вырубашку гер- дополнительтью 54 изво ного т слив жидк ос т ов ня сли трубка,ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ 3652654/28-118.07.8315,05.86, БюСвердловскийстваВ,И.Легкий и643.352.34(0Авторское св876, кл. А 4 7) СПОСОБ ЗАПОЛНЕНИЯ ПАРОВОРУБАРКИ ПИЩЕВАРОЧНОГО КОТЛАь олнения ее жидкос теснения воздуха, затеметизируют, сообщают сной вакуумированной емк ровании рупатрубок вт л и ч ас целью умень.вакуумироват путем заСоставитель Р.СтанинаТехред И.Гайдош Корректор М.Демчик Редактор М.Товтин Заказ 2471/б Тираж 468 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5, Производственно- полиграФическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная,1 12Изобретение относится к оборудованию для тепловой обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности, Цель изобретения - уменьшение тепловых затрат.Поставленная цель достигается путем полного вытеснения воздуха изпароводяной рубашки пищеварочногокотла жидкостью.Для достижения указанной целипроизводят заполнение всего рубашечного пространства рабочей жидкостьюдо полного вытеснения воздуха, а затем часть ее сливают до заданногосливным краном уровня в предварительно вакуумированную емкость, исключивприток воздуха в рубашку извне. В результате над рабочей жидкостью образуется вакуумированное пространство,которое при работе аппарата заполняется парами жидкости, непосредственно передающими тепло стенке аппарата,На чертеже изображено устройстводля осуществления способа заполненияпароводяной рубашки пищеварочногокотлаеУстройство включает пищеварочньгйкотел, имеющий пароводяную рубашку 1,входной патрубок 2, обратный клапан3, сливной патрубок с краном 4, вентиль 5 и дополнительную вакуумированную емкость 6. Сливной патрубок скраном 4 расположен в нижней частистенки рубашки 1,30587 2Ъ,П р и и е р, Через входной патру 1бок 2, расположенный в верхней частипароводяной рубашки 1, последнюю заполняют рабочей жидкостью до полноговытеснения воздуха. После вакуумирования рубашки 1 путем ее заполненияна входном патрубке 2 устанавливаютгерметичный обратный клапан 3, исключающий возможность подсоса возду 10 ха снаружи, Затем пароводяную рубашку 1 подсоединяют к предварительновакуумированной дополнительной емкости, достаточной по объему для слива части рабочей жидкости, сообщаютс ней путем открывания вентиля 5 исливного патрубка с краном 4, Приэтом часть рабочей жидкости самопроизвольно перетекает в вакуумированную дополнительную емкость 6, а не 20 обходимое количество рабочей жидкости в пароводяной рубашке 1 устанавливают положением крана 4 по высоте,После слива части рабочей жидкостисливной кран 4 герметично закрывают25 и оставляют в таком положении на весьпериод работы котла, а сам котел отсоеднняют от вакуумированной дополнительной емкости 6 и включают котел вработу,Использование в способе заполненияпароводяной рубашки пищеварочногокотла обеспечивает уменьшение тепловых затрат путем полного вытесненияиз пароводяной рубашки пищеварочногокотла жидкостью воздуха, ухудшающеготеплообмен,

Смотреть

Заявка

3652654, 18.07.1983

СВЕРДЛОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА

ЛЕГКИЙ ВИТАЛИЙ ИВАНОВИЧ, МИНУХИН ЛЕОНИД АРОНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A47J 27/17

Метки: заполнения, котла, пароводяной, пищеварочного, рубашки

Опубликовано: 15.05.1986

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1230587-sposob-zapolneniya-parovodyanojj-rubashki-pishhevarochnogo-kotla.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ заполнения пароводяной рубашки пищеварочного котла</a>

Похожие патенты