Способ подготовки лука к хранению
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Класс 451; 1120394 СССР ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А. Палилов и В, С. ьяченко СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ХРАНЕНИЮ 5 апреля 1958 г. за598383/30 открытий при Совете М Опубликовано в Бюллетене изобКомитет по де стров СССРений11 за м изобретений и аявлен 59 г По данным Сортсемовощ в среднем по РСФСР третья часть заложенного на хранение семенного лука в период хранения гибнет. Основной причиной гибели лука в период хранения является заболевание его шейковой гнилью. Степень вредоносности болезни зависит главным образом от климатических условий и способов подготовки лука к хранению. В настоящее время применяют полевую сушку лука в течение двух недель и более. После зтого лук закладывается на храпение. Это приводит к тому, что в годы с сырой осенью полевая сушка, способствует сильному заражению лука шейковой гнилью, вследствие чего при любых условиях хранения такой лук быстро портится. Возбудитель шейковой гнили (гриб из рода Ботритис) поражает ослабленные отмирающие ткани, вступающие в период покоя, но не поражает растущий лук и не развивается на его чешуе. Агротехнические мероприятия, ускоряющие созревание лука, повышают сроки хранения его без загнивания, так как гриб не успевает проникнуть по отмирающему листу в луковицу.Известно, что сроки хранения лука резко повышаются при просушке его после уборки при 40 - 50 в течение 8 - 10 час. При сухой погоде лук оставляют лежать на полосе в течение некольких дней, а при дождливой погоде просушку производят под навесом. При крупных размерах производства посевной лук, а также и не вполне вызревший продовольственный лук, хранят в специальных сушилках, где он в начале просушивается при 35 - 40, а затем при 12 - 18.В результате опытной проверки заявители установили, что возбудители шейковой гнили не погибают, если лук после длительной полевой просушки подвергался дополнительной просушке в течение суток при 40. В то же время прогревание лука при 50 ухудшает его сохранность, а в случае колебания температуры сушилки до 51 или 52 происходит повреждение и гибель тканей лука, выращиваемого в средней и северной зонах СССР. Сушка зараженного шейковой гнилью лука при температуре ни120394 же 40 тем более не может оказать существенного влияния на сроки его сохранности при длительном хранении.Данные опытной проверки, показывают, что сушка в течение 12 - 48 часов при температуре 45 свежеубранного лука способствует надежному уничтожению возбудителя шейковой гнили в самый момент уборки, пока гриб не проник в ткани шейки луковины достаточно глубоко, При этом лук приобретает прочные покровы, впадает в продолжительный покой и выдерживает длительные сроки хранения с наименьшими отходами. Предмет изобретения Способ подготовки лука к хранению путем искусственной просушки, отличающийся тем, что, с целью уничтожения возбудителя шейковой гнили в момент уборки острых сортов семенного или продовольственного лука в условиях средней и северной зон Союза и повышения тем самым лежкости его без значительных потерь в отходах, уборку урожая производят в период полегания листьев с одновременной обязательной их обрезкой и немедленной просушкой лука при температуре подвижного воздуха в сушилке 45 (44 - 46) в течение 12 - 48 час, в зависимости от влажности и степени зрелости луковиц. Подп, к печ, 15 Уг.Тираж 770 Цена 25 коп. Информационно-издательский отдел. Объем 0,17 и, л. Зак. 3335 Типография Комитета по делам изобретений н открытий прн Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14.Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Редактор П. И. Рубин Гр. 193.
СмотретьЗаявка
598383, 15.04.1958
Дьяченко В. С, Палилов Н. А
МПК / Метки
МПК: A01F 25/00
Метки: лука, подготовки, хранению
Опубликовано: 01.01.1959
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-120394-sposob-podgotovki-luka-k-khraneniyu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ подготовки лука к хранению</a>
Предыдущий патент: Капкан для ловли зверей
Следующий патент: Способ получения материала, пригодного, например, для тепловой изоляции
Случайный патент: Ритмический электромузыкальныйинструмент