Способ хранения свежей капусты

Номер патента: 32835

Опубликовано: 31.10.1933

Автор: Курносов

МПК: A23N 15/04, A23N 4/12

Метки: капусты, кочана, кочерыжки, листьев, наружных, обрезки, удаления

...кочерыжки наруж 593 ные листья, а сверло 2, вращаясь в противоположную сторону, высверливает кочерыжку, Стружка. кочерыжки выводится через жолоб 8, Нож 1 окружает предохранительная трубка 10, которая пружиной 15 деэжится в приподнятом положении, закрывая лезвие ножа 1. Во время обрезки трубку 10 отводят вниз при помощи :ожной педали 12, тяги О и рычага 14, Вращения ножа 1 и сверла 2 достигают и зи посредстве шкива б и зубчатых передач 5, 3 и 4,По другому варианту (фиг. 4), вместо отдельных трубчатого нсжа и помещен. ного внутри него сверла, приспособление снабжено трубчатым ножом с укрепленными к внутренним стенкам его пере,крещивающимися перксобразными лез" виями 1 б, которые и дрсбят кочерыжку. Трубчатый нож вращается в...

Номер патента: 1648328

Опубликовано: 15.05.1991

Авторы: Метто, Родионов, Хваленя, Яновский

МПК: A23N 15/00

Метки: длительное, закладкой, капусты, кочанов, линия, хранение

...транспортера 17 для сброса излишков антисептика и котораяможет являться одновременно загрузочным10 бункером элеватора 18, Валки 3 лентоотделителя могут быть выполнены гладкими исмонтированы перпендикулярно направлению движения кочанов капусты с возможностью регулирования зазора между ними.15 Для этого оба конца каждого валка 3 могутбыть размещены в подшипниковых узлах,корпуса которых закреплены нэ раме, выполненной с пазами. Благодаря наличиюпазов зазоры между валками 3 могут бессту 20 пенчато регулироваться в зависимости отразмера обрабатываемого продукта, его засоренности и объема поступления,Линия для обработки кочанов капустыперед закладкой на длительное хранение25 работает следующим образом.Транспортное средство подъезжает...

Номер патента: 1746927

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Константиновский, Кузьминов, Медведев, Покуса, Соколов, Чух

МПК: A01D 33/08

Метки: калибровки, корнеплодов

...выгрузным шнеком, что позволяет повысить пропускную способность 20шнека. Этому же способствует установкашнека под углом к движению полотна, прикотором происходит самоочистка шнека,На фиг,1 и 2 изображен предлагаемыйсортировщик-кэлибровщик; на фиг,3 - вальцы со встречными навивкэми; на фиг,4 -крепление прутков; на фиг,5 - ротор с эластичными лопастями,Сортировщик-калибровщик имеет питатель 1, подающий ворох корней сахарной 30свеклы на отделитель 2 растительных остат-,ков из вальцев 3 со встречными навивками4, отделитель 5 крупных корней из вальцевб гладкий и 7 с навивкой, калибрующегопруткового бесконечного транспортера 8 из 35прутков 9, прикрепленных к звеньям цепи10 со смещением над последними на высоте8-10 мм, под отделителем 5...

Номер патента: 489477

Опубликовано: 30.10.1975

Автор: Бруев

МПК: A01F 25/00

Метки: капусты, кочанов, свежей, хранения

...оте С в тече- тает свежий, и качество. охране- продук- свежей чано боку до верхушечнои посверливанпя кочерыги8 - 10 мм до верхушечнокапусту замораживают(9 - 12 месяцев) в зон5 С. Перед реализациейри температуре от 2 до3 схток, где она приобрзаморозки, внешний вид тем прометромле чегохранятот 2 допляют пние 2 -вежей турах, уток) 0 до д реа 0 дм изобретения лени х ка срока хра в кочанов Способпри понижзамор ажив- 5 С с полизацией,лью продлевысоких канением дре ранениенныхание ее пусты перед верхушечной следующтотл ич ания срочеств, конажирую етако Изобретение относится к области сния качества сельскохозяйственныхтов, а точнее к технологии хранениякапусты.Известен способ хранения кочанов скапусты при пониженных темперавключающий...

Номер патента: 810145

Опубликовано: 07.03.1981

Автор: Рукавишников

МПК: A01F 25/08

Метки: капусты, кочанов, хранения

...3 т стандартной белокочанной свежейкапусты, затем был заложен опыт по длительному хранению свежей капусты (в10 стандартных контейнерах в хранилище):1 т - по общепринятой навальной технологии без дренажирования, 1 т - по способу-прототипу (с частичным дренажированием) и 1 т - по новому способу (со15 сквозным дренажированием и последующим введением в дренажный канал перфорированной трубки-воздуховода),В результате экспериента установлено,что в процессе длительного хранения отход20 (в основном из-за болезни Тумачности)по общепринятой технологии хранения составил 36%. Отход продукции, заложеннойпо способу-прототипу, составил 8%, а отходпо новому способу не превысил 3%. Кроме25 того, при переборке и транспортировке капусты в пределах...