Способ переработки вишни
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 103530
Автор: Капустинский
Текст
М 103 оза Класс 53 К, 1 о 1 С С С 1 ПИСАНИЕ ИЗО К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ М. У. Капустинснии СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ ВИШНлено 2 промь ноября 1955 г за М 5169/452571 в Министерств ленности продовольственных товаров СССР Прд о расслоен нде сока сосод, ф работку лпзацид. Оставшаяся пульпа состоит дз крупных частиц мякоти и используется для производства дгкема или для варки повидла. 1 редм зооретенпя Способ переработки вишни, о т л ич а ю щ п Й с я тем, что, с целью удешевления продуктов перераооткп, сырье без предварительной тепловой обработки протнраот для отделения сока от мякоти, полученную пульпу сульфдтдруют и отстанвагот в течение 30 - 60 дней, после чего сок декантируют известным спосооом, а остаток используют для производства джема или повидла,Предлагаемый способ переработки вишни позволяет удешевить продукты переработки и повысить их выход.Осооенность способа заключается в том, что сырье без предварительной тепловой обработки протпрают для отделения сока от мякоти, полученную пульпу сульФптпруют и отстаивают в течение 30 - 60 дней, после чего сок декантдруют дзвестным способом, а остаток используют для производства дкема или повидла.Для выполнения способа сырье моют, инспектируют, затем без тепловой обработки протирают на косточковой протпрочной машине с диаметром отверстий в сите 4 - д мм.Пульпу самотеком или прд помощи насоса направляют в чаны илд бассейны для сульфдтацид (в сульфптдрова иной пульпе должно быть не менее 18 - 20 о 4 сернгстого ангидрида), после чего герметически закрывают п оставляют на 1 - 2 месяца для отстаивания. стаивании пульпы происходит ее е по удельному весу и выделеСок от пульпы откачивают нальтруют н направляют на перепли затардвают в бочки для реа
СмотретьЗаявка
452571, 21.11.1955
Капустинский М. У
МПК / Метки
МПК: A23L 1/06
Метки: вишни, переработки
Опубликовано: 01.01.1956
Код ссылки
<a href="https://patents.su/1-103530-sposob-pererabotki-vishni.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ переработки вишни</a>
Предыдущий патент: Сбрасыватель бревен с продольной канатной бревнотаски
Следующий патент: Станок для обвязки металлической лентой концов шпал и их клеймения
Случайный патент: Транзисторный стабилизатор напряжения с защитой