Зиатдинова

Номер патента: 1693026

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Алексеев, Дорошина, Зиатдинова, Ключкин, Кучеренко, Лещенко, Николаевский, Постолов, Рахматуллин, Сунгатуллина, Тупкало, Шепель

МПК: C11B 13/00, C11C 1/00

Метки: жирных, кислот, смеси

...соединения разрушаются, образуя вторичные продукты окисления, поэтому в примерах 7-12 перекисное число не определялось.Ингибирующее действие ионола, введенного в жирные кислоты соапстока рапсового масла, при последующем хранении жирных кислот при 25 и 40 С в течение100 сут. демонстрируют данные табл,6, На хранении находились жирные кислоты после обезвоживания при 120 С,.Введение ионола в количестве 0,05 - 0,20 мас.% подавляет окислительные превращения жирных кислот: при 80 С в 4 раза по содержанию альдегидов и в 5 - 10 раэ по накоплению перекисей, при 120 С - в 1,5 - 2 раза по содержанию альдегидов.При добавлении ионола в количестве менее 0,05 мас,% не обеспечивается эффективное торможение окислитепьных процессов, увеличение...