Ясинчук

Номер патента: 631530

Опубликовано: 05.11.1978

Авторы: Балагурак, Гулый, Дегтярь, Долгий, Надеждина, Никольская, Сай, Ясинчук

МПК: C12D 13/10

Метки: глюкозооксидазы, каталазы, препаратов, ферментных

...в рядеотраслей пищевой промышленности в качестве антиоксиданта и для удаленияглюкозы, в медицинской практике длявысокочувствительного и специфического метода определения глюкозы, а также для исследовательских работ поферментам.В отечественной практике в качестве продуцента глюкозооксидазы используется микроскопический гриб РептстЯРтцтп яЬзсе Рдорй. еФ, ВРа,при глубинном выращивании которогокультуральная жидкость содержит глюкоэооксидазу и каталаэу.В настоящее время технология производства очищенных ферментных препаратов глюкозооксидазы предусматриваетиспользование в качестве сырья культуральной жидкости.Наиболее близким по техническойсущности и достигаемому эффекту является способ получения Ферментных препаратов каталазы и...