Волотовска

Номер патента: 362609

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Волотовска, Ермокович

МПК: A23C 19/024

Метки: производства, творога

...или смеси в градусах Тернера;К - количество молока или смеси, из которого осаждается белок;В - кислотность коагулянта в градусах Тернера,Желоб-смеситель 3 содержит емкость 11 постоянного уровня, сливного лотка 12 и желоба 13 для коагулянта, в днище которого имеются отверстия для подачи коагулянта на пленку молока в желобе-смесителе 3.Под действием коагулянта в пленке молока при непрерывном ее движении происходит моментальная коагуляция белка. Осажденный белок крупными хлопьями с сывороткой стекает по поверхности лотка 12 и накапливается в творожной ванне 4.Полученный таким образом белок с сывороткой оставляют на 20 - 30 мин в покое, В это время проверяют кислотность сыворотки, которая должна быть 60 - 61 Т и затем 70 оосветленного...

Номер патента: 259273

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Волотовска, Долуханов, Ленинградский

МПК: G01R 29/00, G06G 7/48

Метки: гидроакустического, моделирования

...для исследования диффракционных эффектов, связанных с огибанием радиоволнами выпуклой поверхности Земли, поверхность бассейна с жидкостью под давлением покрыта изогнутой по дуге большого круга или иным образом тонкой, но жесткой пленкой из пластика или другого материала. Бассейн заполняется под давлением, что придает поверхности воды вогнутую форму, При этом поверхность раздела приобретает выпуклую форму по отношению к распространяющимся в воде волнам и при постановке эксперимента могут быть учтены диффракционные эффекты. На фиг. 1 и 2 показана предлагаемая установка с гидроакустическим приемо-излучателем 1, гидролокацнонной станцией 2, объектом (ходель корабля) 3 и горным хребтом; на фиг. 3 - гидроакустический бассейн.Бассейн покрыт...