Вецозола

Номер патента: 1454852

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Вецозола, Звягинцева, Лука, Пенцеле

МПК: C12N 9/20

Метки: jarrowia, liроlyтiса-продуцент, дрожжей, культивирования, липазы, питательная, среда, штамм

...0,05Кальций углекислый 0,1Калий фосфорнокислыйоднозамещенный 1,0Калий фосфорнокислыйдвуэамещенный0,1Дрожжевой экстракт 0,01Вода водопроводная 97,79 1Приготовленную среду, кроме этанола, стерилизуют при 1,2 атм в течение 60 мин. После охлаждения к среде в стерильных условиях добавляютэта.нол.Ферментацию с целью получения липолитического фермента проводят в опытно-промьппленном ферментаторе емкостью 100 л при коэффициенте заполнения 0,7. Температура ферментации 26-28 фС, рН 7,5-8,0 рО 2 на уровне 40-45% от максимального насьпцения. За 18 ч процесса в культуральной жидкости накапливается липолитический фермент 8000 ЛЕ/мл (эа ЛЕ принимают такое количество фермента, которое в стандартных условиях в течение 1 ч освобождает 1 мкмоль...