Важеевский

Номер патента: 433

Опубликовано: 30.06.1925

Авторы: Бушкевич, Важеевский

МПК: A21B 1/28, A21B 1/52

Метки: печь, подвижная, хлебопекарная

...навливается сообщение камер с наружным воздухом для выпуска паров воды.С целью пополнения тепла, теряемого камерами при открывании дверец и при выпуске паров воды наружу,продольные перегородки 11 - го дымохода устроены в виде узких каналов 21, по которым может поступать в камеры горячий воздух через отверстия 22 в стенках (вблизи дверец), составляющих 11-ой дымоход, Воздух, до поступления в каналы предварительно попадает через отверстия 23 в задней стенке печи в особые коробки 24, образованные вертикальными перегородками в дымовой распределительной коробке. Воздушные коробки омываются газами сравнительно высокой температуры, чем обеспечивается поступление в пекарные камеры воздуха, достаточно нагретого для пополнения вышеуказанных...