Ваисова
Способ определения содержания белка в винах
Номер патента: 732743
Опубликовано: 05.05.1980
Авторы: Авлянова, Ваисова, Зиямухамедов, Кадыров, Рахимов
МПК: G01N 33/14
Метки: белка, винах, содержания
...Из раствораотбирают 0,2-0,5 мл, добавляют 1 мл2%-ного содового раствора. Через .10 мин вносят 0,1 мл реактива, выдероживают 5 мин при 55 С, охлаждают докомнатной температуры и измеряют оптическую плотность на фотоэлектрическомколориметре. По оптической плотностиисследуемого образца определяют содержание белка по калибровочной кривой,построенной с эталонным раствором,Содовой раствор готовят непосредственно перед применением смешиваниемраствора, состоящего из 2 г ИЦС 0 и0,02 г калий-натрий винно-кислого в100 мл воды, с 2 мл 0,5%:-ногоСо 5 О, 5 Я,ОП р и м е р 1. К 100 мл винаАлмазар добавляют 1 г порощообразноГо полиамида без предварительной Обра-.ботки и перемешива;-.г в течение 50;,лин,затем фильтруют через складчатый фильтр...