Синкус

Номер патента: 1126601

Опубликовано: 30.11.1984

Авторы: Вилутис, Кильдишас, Синкус, Станишкис

МПК: C13K 1/02

Метки: гидролиза, процессом, ферментативного

...за счет отсутствия возможности поддержания оптимальной кислотиости 2 О средыЦелью изобретения является уменьшение потерь сбраживаемых веществ.Указанная цель достигается тем, что согласно способу автоматического 25 управления процессом ферментативного гидролиза, предусматривающему регулирование температуры в аппарате и определение количества распавшихся углеводов в гидролизате поддерживают ЗО оптимальное значение рН затора в зависимости от времени воздействия на изменение температуры, прн этом время воздействия определяют по количеству распавшихся углеводов. 35На чертеже изображена блок-схема устройства, реализующего способ.Блок-схема включает в себя заторный чан 1, исполнительные механизмы 2 и 3, регуляторы 4 и 5 температуры 40 и рН,...