Штайц

Номер патента: 1024047

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Власова, Лопатков, Нестеров, Степашин, Штайц

МПК: A22C 25/18

Метки: пищевых, продуктов, резки

...вырезов так, что один выступ 47 2одного ножа контактирует с нижней стороной, а другой - с верхней соответствующих выступов цругого ножа.Кроме того, ножи могут иметь цопоцнительные фигурные вырезы в режущихкромках в количестве, соответствующем,числу одновременно отрезаемых продуктов,На фиг. 1 схематично изображеноустройство цля резки пищевых процуктово угловым вырезом в режущих кромках,виц сверку; на фиг, 2 - то же, с полукруглыми вырезами в режущих промках длядвух жгутов продукта, на фиг. 3 разрез А А иа фиг, 1; на фиг, 4 - раэрез Е-Б на фир. 1; на фиг. 5 - расположение ножей в порционирующей машинецля мелкой рыбы и кинематическая схема,Устройство состоит из двух ножей 1и 2 с симметрично расположенными фигурными вырезами в режущих...