Рамане

Номер патента: 1029948

Опубликовано: 23.07.1983

Авторы: Бекер, Дзелзкалейс, Зоммер, Клинцаре, Рамане, Рамниеце, Селга, Упит, Упите, Янсон

МПК: A23K 3/00

Метки: консерванта, кормов

...можно подвергать сок, полученный после отделения жома, а белковую фракцию отделять из сбраженного зеленого сока.П р и м е р 1. Зеленую массу ботвы сахарной свеклы фракционируют на жом и сок. Жом направляют на при. готовление травяной муки. Сок нагревают до 85 оС и центрифугированием отделяют скоагулированную белковую Фракцию, которую обезвоживают и используют в качестве корма для живот ных.Оставшийся после центрифугирования коричневый сок в количестве 850 мл наливают в колбу емкостью 1 л. Сок включает 7,8 сухих веществ и 4,4 редуцирующих веществ РВ , рН 5,7. Устанавливают температуру сока 30 С, добавляют 100 мл инокулята культуры Ргор 1 оп 1 Ьас 1 ег 1 шп эЬегщап 11, выращенной в течение 48 ч на коричневом соке. Колбу в течение 72 ч...