Озеринина

Номер патента: 1024833

Опубликовано: 23.06.1983

Авторы: Гейко, Евстигнеева, Нечаев, Озеринина, Серебренникова, Чупин

МПК: G01N 33/00

Метки: жиров, модифицированных, природных, структуры, триглицеридов

...водой до нейтральной реакции и сушат над прокаленным сульфатом натрия. Эфирный экстракт декан=" тируют, растворитель удаляют под вакуумом. Продукты гидролиэа выделяют препаративной тонкослойной хроматографией (ТХС) на силикагеле ЛС 5/40 6. Проявление ведут в системе гексан-диэтиловый эфир-уксусная кислота(50:50:1), Фракции обнаруживают парами иода и фиксируют. Полученные. моноглицериды и диглицериды экстрагируют с силикагелем диэтиловым эфиром. Растворитель отгоняют под вакуумом, Состав жирных кислот исходных триглицеридов и моноглицеридов определяют методом гаэожидкостной хроматографии (ГЖХ). 15Навеску диглицеридов 0,09 (0,000145 моля) растворяют в 2 мл безводного бензала, добавляют 0,4 мл сухого триэтиламина и вводят по каплям при 20...