Ольгерт

Номер патента: 595375

Опубликовано: 28.02.1978

Авторы: Бойко, Голикова, Ишков, Ольгерт, Широкова

МПК: C12C 1/047

Метки: производства, солода

...- отхода производства осадок карбоната кальция обрабатывают 0,1 н. раствором 10 соляной кислоты в таком количестве, чтобырН раствора находился в пределах 4,7 - 5,0. Этот водный раствор используют на последней стадии перезамачивания из расчета 0,8 - 1,0 г СаС 1 е на 1 кг ячменя. Замочен ный до влажности 44 - 46% ячмень направляют на проращивание и сушку,Пример 1. Ячмень промывают водопроводной водой, снимают сплав, дезинфицируют и замачивают щелочным раствором, содержа щим 0,1" ХаОН в течение 2 ч при температуре 16 С, при этом увеличивается проницаемость оболочки ячменя и происходит вышелачивание дубильных веществ, Далее ячмень подвергают многостадийному перезамачива нию воздушно-оросительным способом. 3 а3 ч до окончания замачивания (на...