Нубель

Номер патента: 448652

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Нубель, Финдлей, Фиттс

МПК: C12D 1/04

Метки: кислоты, лимонной

...сопновременной аэрацией 4,0 кубических футов эоздуха на галлон срепыв час и при 25 оС, В течение первыхпвух дней Ферментации рН срепы понижается от 6,5 по 2,5 и самопроизнольно устанаэлиэается равным 3,02,5, После пяти пней оопержащиесяв ферментационном бульоне тверпыевещества и мицелий отфильтровывают.Отфильтрованный бульоон упаривают в эакрме по 45 о по Баме,В упаренный раствор вносят э качестве затраэки несколько кристалли 6коэ лимонной кислоты и Остаэляют нй ночьВыделившиеся крирталлы сэободной лимонной кислоты отпеляют от маточной жипкости центрифугироэа.нием. Напосапочную маточную жипкорь концентрируют в вакууме при 75 С, повопя его концентрацию до 45 О йо Боке, в результате чего вторую и третью порции кристаллической сэобопной...