Надя

Номер патента: 1090262

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Винченца, Надя, Паоло

МПК: C12N 9/40

Метки: галактозидазы

...образования химических связей с основным телом или посредством ионного связывания, а также путем физи-, ческой фиксации фермента или клеток.Получаемые таким образом клетки вводятся как таковые или лишенные подвижности в реакционную среду, содержащую мелассу, имеющую величину рН в пределах от 4 до 7, температурао которой составляет от 30 до 60 С. Рафиноза, которая содержится в мелассе, в результате гидролизуется до, образования галактозы и сахарозы, причем выход последней повышается.П р и м е р 1. Приготавливаютпитательный бульон для выращивания,имеющий следующий состав воды, г/л:(вн), 80 5МяЗО 7 Н О 5Ва НРО 12 Н, О 4,6кн РО 3НаСХ 0,1СаС 12 0,05Дрожжевой экстракт 10МелибиозаФ 10 Эти соединения растворяют в деионизированной воде и...