Мятка

Способ получения обжаренного ядра подсолнечных семян

Загрузка...

Номер патента: 1703042

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Быков, Веневцева, Гусев, Демченко, Зуев, Ключкин, Мятка, Надыкта, Сытник

МПК: A23L 1/36

Метки: обжаренного, подсолнечных, семян, ядра

...течение .10-20 с и осевшее ядро выводя через шлюзовый затвор, дают стечыоде и подсушивают горячим воздухом при температуре 15 150-160 С во взвешенном состоянии в течение 1-2 мин до влажности 7-8%, после чего ядро обжаривают в тепловом поле инфракрасного излучения в течение 1-2 мин при температуре среды 20-140 С до влажно сти 1,5-2%. В процессе гидросортировки первую Фракцию ядра с содержанием недо- руша 10-15 очищаки до содержания лузги0,8, вторую фракцию ядра с содержанием25недоруша 3-7, очищает до содержаниялузги 0,3%Использование для разделения рушанки пневматического еибросортировального стола позволяет расфракционировать руПри иных способах сушки частицы могутсталкиваться друг с другом,и одновременнопри влажности более 7-8%, при...