Микихико

Номер патента: 528884

Опубликовано: 15.09.1976

Авторы: Масаши, Микихико

МПК: C13L 1/08

Метки: амилоз, амилозу, высокомолекулярную, низкомолекулярную, смеси, фракционирования

...(11) крупностью зе 840 .;к. Вла)ность каждого продуктасосгавляст 3 - 7%Получешый из кукурузного крахмала продукт содсржг 70% фракции 1, а полученный нз амилокукурузнОГО крахмала продукт - прО;пзитсль 0 50% этОЙ фракци.1 . Фракционирование смеси амилоз с использовашем порошка (1).1000 г порошка (1) крупностью зерен 149 мкм суспендируют в 4150 мл воды. При этом получают 515019,4 О/о -пой смеси. Смесь держат В течение 15 мин, постоянно размешигая, при 70 С, а затем ее центрифугируют корз 1 оч .х цен Гробежным сепаратором дл фракпионирования нерастворснной амилозы. Получают 1730 г нерастворимого остатка. Сухое пердое вещество остатка составляет 521 г и состоит из 260 г фракции 1 и 261 г фракции 8, т. е, соотношение 5: 1. -...