Лаял

Номер патента: 736930

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Лаял, Преснов, Сяяро

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мяса, разрезания

...так как собачка не входит в зацепление с зубьями храпового колеса 16. Чем меньше.расстояние междУ осью 20 и осью 17храпового колеса 16, тем на большийугол поворачивается храповое колесо16, а следовательно, и валы 2 и 3.При увеличении расстояния между осями 17 и 20 угол поворота валов 2 и 3уменьшается, следовательно, уменьшается величина подачи сырья в зонурезания,На оси 17 закреплена шестерня,приводящая во вращение промежуточную шестерню со звездочкой 21, котораячерез цепную передачу 22, промежуточную пару звездочек 23 и цепную передачу 24 приводит в периодическое вращение верхний вал 3.Редуктор 25 находится на валуэлектродвигателя 26, От редукторачерез цепную передачу 27 вращениепередается валу 12.Через кривоший 18,шатун 29, тягу 30...

Номер патента: 589948

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Лаял, Преснов, Сяяро

МПК: A22C 17/00

Метки: куски, мяса, разрезания

...мяса на куски при производстве рагу, включающее загрузочный бункер, неподвижный нож, установленный с возможностью возвратно-поступательного перемещения горизонтальный нож с толкателем для разрезания мяса на полосы и дисковые пилы для разрезания полос мяса на куски (1.Данное устройство является наиболее близким к изобретению по технической сущности,Однако при работе известного устройства образуется много опилок и наблюдается проскальзывание отрезанных полос между дисковыми пилами.Целью изобретения является улучше чества резки, что достигается путем ли ции проскальзывания полос мяса меж ковыми пилами и уменьшения образования опилок. у. Кроме того, угол между неподвиж. оризонтальным ножами составляет зубья дисковых пнл выполнены...