Кублицка

Номер патента: 293846

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Альман, Бцева, Кублицка, Тихонова, Трофименко

МПК: C12N 9/14

Метки: комплекса, пектолитических, препаратов, ферментных, целлюлолитических

...длина ширина 6,7 4,5 9,0 11,2 9,0 9,0 31,5 14,5 21,5 32,5 9,0 7,6 10,0 10,8 6,9 7,6 5,5 6,3 3,4 4,5 4,5 4,5 11,2 11,2 13,5 15,7 Овальные 9,69 6,52 ШаровидныеЭллппсоидальпые 7,8 9,0 Яйцевидные Таблица 2 Питательные среды Мясо-пептонный агар Показатель Солодовый сусло-агар СредаЧапека Гочодный агар СлабоеОбильное Очень слабоеСлабое СлабоеОбильное СлабоеОбильное До 200 Мпого До 150Мало4,5 - 13,5Нет До 50 Иного До 150Много4,5 - 11,2Нет 7,7 в 1 3,5 Нет Нет ской активностью 4600 ед/г (объемный медный метод Херсона Л. А., 1965 г.), с активностью пектинэстеразы 34,6 ед. (метод Лившиц), активностью полигалактуроназы 103 ед (метод Лившиц), протеолитической активностью, равной 13,2 ед/г (по гамма-глобулину) и целлюлолитической активностью (Ст и...

Номер патента: 249328

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Альман, Бцева, Кублицка, Трофименко

МПК: C12N 1/14, C12N 9/14

Метки: 1с-т, 30з, botrytis, cinerea, грива, ч-ит, штамм

...в производстве впн и соков,Предмет изобретен и Штамм гриб5 Мор фоловидные, эл липсредний размеСолодовол о. Колонии0 стальным оттен Известны штаммы гриба Во 1 гу 11 з с 1 пегеа, продуцирующие пектолитические ферменты при выращивании на отрубях.Применение получаемых ферментных препаратов в виноделии вызывает посторонние тона в винах.Предложен штамм гриба Вотгу 11 з с 1 пегеа30, продуцирующий комплекс пектолитических ферментов при глубинном выращивании на свекловичном жоме. Штамм обеспечивает выход сухого спиртоосажденного ферментного препарата 0,2% при пектолитической активности, определяемой мединым методом, 2000 ед/г,Штамм гриба Во 1 гу 11 з с 1 пегеа30 выделен из ягод сорта Мурведр. Он имеет следующие морфологические, культуральные и...