Круче

Номер патента: 1521768

Опубликовано: 15.11.1989

Авторы: Аузиня, Зикманис, Круче

МПК: C12N 1/18

Метки: выращивания, дрожжей, питательная, регидратации, среда, сушке, устойчивых, хлебопекарных

...0,070ИаС 3, 0,050р-индслилуксуснаякислота 0,0000018Вода Остальноер -индолилуксусную кислоту вводят в виде раствора в этаноле, количество этанола учитывается в ито говом составе среды.Двухсуточную культуру хлебопекарных дрожжей с агара - БассЬагошусез сегеч 1 зг.ае, расса 14 - пересевают в 750 мл колбы, содержащие 100 мп сре ды, и количестве 0,01 г по сухой биомассе. Ферментацию опытного(среда Б) и контрольного (среда А) вариантов ведут одновременно при 30+ 1 С на качалке (220 об мин ) достационарной фазы развития (48 ч) . Биомассу отделяют центрифугированием (2000 об мин "), отсасывают на вакуум-фильтре (24-26% сухих веществ)55гранулируют через сито с отверстиями 1,25 мм и сушат в потоке воздуха при 35+ 1 С до остаточной влажности...