Кривиский
Штамм фу-79, продуцент l-амилазы и протеазы
Номер патента: 885253
Опубликовано: 30.11.1981
Авторы: Ермакова, Иванова, Калунянц, Кривиский, Ставинская, Степанов, Удовченко, Шарапов, Шурупова
МПК: C12N 9/28
Метки: l-амилазы, продуцент, протеазы, фу-79, штамм
...Фагочувствительнымштаммом (например, У) в смешаннойкультуре. Помимо устойчивости к производственным фагам штамм Вас,ьцЬ"60г 11(э ФУхарактеризуется тем,чтодостигает высокого уровня активности 1,-амилаэы эа более короткий срокФерментации (240 ед/мл эа 44 ч),в то время как .штамм Вас,эцЬг 111 ь , 65Опыт Штамм АС ед/млед/мл 1 ФУ357 14,7 103 210 6,8 315 У9,6 13,8 364 2 ФУ6,4 207 103 333 У3 14,2 342 3 фу103 221 6,3 10,214,2. У ФУ308 Средняя активность по 3 опы- там 354,3 212,7 318,7 6,5 103 9,3 В, принятый в качестве базового образца (304 ед/мл за 62 ч), а также более высокой активностью протеаэы по сравнению со штаммом Вас.ьцЬ- г 111 ь.для проверки ферментативной активности предлагаемого штамма ФУпроводят опыты по глубинному...