Клаус-Вернер
Устройство для разделки плоских рыб
Номер патента: 988174
Опубликовано: 07.01.1983
Автор: Клаус-Вернер
МПК: A22C 25/14
...и конической форью. Внутри ножевой втулки 9концентрично ей смонтирован с возможностью осевого перемещения полый стержень 14, конец которого, обращенныйк режущей кромке 12, выполнен закрытым и имеет радиальные отверстия 15и по .меньшей мере один заостренный выступ 16.Полый стержень 14 служит для подачи воды в брюшную полость рыбы,Устройство работает следующим образом.Разделываемую плоскую рыбу 17 подают на подставку 1 после того, какштифты 5 и 6 разведены один от другого и отведены под поверхность подставки 1. Как только приводится в действиецентрирующее приспособление (не показано) штифта 5 и б, проходя черезотверстия 3 и 4, перемещаются попарноодни к другим, вследствие чего грубосориентированная по продольной осиРлагодаря желобку...