Хечуашвили

Номер патента: 733615

Опубликовано: 15.05.1980

Авторы: Бибилейшвили, Жвания, Какалашвили, Почхидзе, Хечуашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, переработки, чайного

...массы чая и затягивает процессы замораживания и дефростации и весь процесс переработки.Целью изобретения яьляется повышение качества готового продукта за счет сокращения цикла переработки.Эта цель достигается тем, что рез-, ку осуществляют перед замораживанием.Резка чайного листа перед замораживанием повышает однородность чайной массы, что улучшает условия теплообмена и массообмена при замораживании и дефростации и ведет к уменьшению затрат холода и тепла на единицу массы продукта, ускорению процесса переработки, за счет чего повышается качество продукта.П р и м е р. Массу чайного листа в количестве 1000 кг режут на части крупных размеров в машине для резки чая непрерывного действия, эамораживают в скоромороэильном аппарате...

Номер патента: 728821

Опубликовано: 25.04.1980

Авторы: Бибилейшвили, Жвания, Какалашвили, Почхидзе, Хечуашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: термообработки, термочувствительных

...под зазором в централь28821Устройство обеспечивает двухстадийнуюб- ступенчатую дефростацию материала воптимальных условиях, чем ускоряетсяпроцесс В 3 ф 5 раз и сохраняются кячесъвенные показатели чайного сырья,3 7ной части днища перпендикулярно к отверстию ввода газа установлено приспосоление 6 для разрыва вихревого потока.Корпус 1 с помощью воронки 2 взаимодействует с газораспределительным коробом 7, разделенным перегородкой 8Корпус 1 снабжен окном 9 для ввода иокном 10 для вывода материала, Каждаячасть газораспределительного короба 7подсоединена трубопроводами к калориферам 11 и 12, а в верхней части корпуса 1 предусмотрены патрубки 13 и 14для выпуска отработанного воздуха изсоответствующей зоны термической обработки при...