Карталова

Номер патента: 1288530

Опубликовано: 07.02.1987

Авторы: Гахов, Карталова, Плеханова

МПК: G01N 1/14

Метки: механического, почв, состава

...в вакуум-насосе 7 обеспечивается переключением винтов 25 и 26.Количество пипеток может бытьразпичным, оптимальное число их составляет 20-0 шт.Подготовка установки к работе(вывод на рабочий режим, определяемый характером исследуемой пробы).Все краны и многопозиционный зажим 18 перекрывают, Включают вакуум-на- сос 7, после чего винтом 25 устанавливают оптимальный режим подачи воздуха в пипетки 2, одновременно обеспечивающий полное вэмучивание почвы в водной среде и одинаковую концентрацию суспензии по всей высоте ее столба каждой секции поли- цилиндра 11. Винтом 26 устанавливают необходимую скорость всасывания почвенной суспензии иэ полицилиндра 11 через боковые отверстия насадки 5 пипеток 2.Продолжитепьность нагнетания воздуха в...

Номер патента: 526333

Опубликовано: 30.08.1976

Авторы: Карталова, Островская

МПК: A21D 8/00

Метки: заварки, приготовления, производства, хлебобулочных

...приготовления, закзац;еш;ую термофильными молочнопслыми бактер 5 мп штамма 3-1 в количестве10% к массе заВарки. Процесс ЗЯкВашиВанп 55 завари прОВОдптся при тю 5 гературе 50 - 54 Св тсченпе 1,0 - 1.5 чяс до конечной кпслотности9 - 10 Н.Приготовленную таким образом дрожжемасло-мучпу 5 О заьарку используют для при 10 готовлен гя теста хлебобулочных изделийповышеш 5 ой пищевой ценности. Заквашеннуюдрожже-кЯсло-муИуо заварку внося в иоличествс не менее 40 к массе взятой на заместсста муки. Прп этом в тесто с заваркой вно 15 сптся 24% прессованных дрожжей, 6% муки,1, % Ясла 1 застиСлы 5 ого : массе муки Втесте,Заварку зносят "рооно: , часть в опару и5 часть в тесто. При этом продолжительность20 брожения опары составляет 3,5 час до...