Грушковская

Номер патента: 1814529

Опубликовано: 07.05.1993

Авторы: Верхивкер, Грушковская, Пилипенко

МПК: A23N 15/00

Метки: дробленого, протирочная, растительного, сырья, финиширования

...ременную передачу 7 от двигателя 8. В роторе равномерно расположенные по окружности на осях 9 смонтированы поворотные лопатки 11, содержащие вертикальные плоскости 10 и закрепленные на них через ребра жесткости выглаживающие горизонтальные пластины 12. Пластины 12 параллельны ситчатому дну 2, а перемешивающие плоскости 10 образуют с ним острый. угол, Лопатки ротора образуют с оболочкой 1 корпуса шлюзовый затвор. На каждой оси 9 жестко закреплена тяга 13, несущая копирный палец с роликом 14, Ролик взаимодействует с пазовым кулаком, выполненным на неподвижно закрепленном кулачковом диске 15, Профиль кулака обеспечивает при проходе лопатки мимо патрубка отвода густых отходов кратковременный поворот каждой лопатки в сторону...

Номер патента: 1521440

Опубликовано: 15.11.1989

Авторы: Бабенко, Верхивкер, Гладушняк, Грушковская, Зобов, Лернер, Портова, Фурина

МПК: A23N 4/12

Метки: выделения, плодов, семян

...рабочей поверхности барабанного захвата 3.Направляющая 6 является продолженим одной, из стенок бункера:2, Для надреза плодов устройство. содержит ножевое приспособление 7, которое может быть . выполнено в виде йабора дисковых ножей 8, установленных на общем валу 9. Каждый дисковый нож 8 размещен в середине Ч-образной проточки барабанного захвата над направляющей 6. Устройство имеет сборный бак 10 с выходным патрубком 1.Устройство работает следующим образом, Плоды поступают в бункер 2. Барабанный захват 3 и ножевое приспособление 7 . приводятся во вращение. Пальцы 5 захватывают плоды. При прохождении мимо ножевого приспособления 7 . плоды надрезаются, что позволяет при дальнейшем их транспортировании в устройство легко отделять сок и...

Номер патента: 1407477

Опубликовано: 07.07.1988

Авторы: Верхивкер, Грушковская, Евстигнеев, Лернер, Пененков

МПК: A23L 1/212

Метки: концентрированных, производства, томатопродуктов

...составляет 9,49, что в 1,54 раза больше, чем в известном способе (см,таблицу). Из сборной емкости подготовленную томатную массу подают на стерилизацию при 125 ОС и подвергают концентрированию. Готовую томатную пасту фасуютопри 92 С, укупоривают и консервируют.В. данном способе количество неиспользованных отходов в 1,06 раза меньше, что в сочетании с увеличением соотношения растворимых и нерастворимых сухих веществ готовой томатной массы и сохранением ценныхпищевых веществ, теряемых при протирании дробленной массы, обеспечиваетдостижание поставленной цели, П р и м е р 2, Томатное сырьемоют, инспектируют и подают на первый стекателье Здесь отделяют полученную жидкую фракцию, которая составляет 22% от массы дробленогоосырья. После...