Грамоткин

Номер патента: 577370

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Грамоткин, Тихонов

МПК: F25D 17/04

Метки: камера, мороженых, продуктов, хранения

...выполнено электропроводным и подкличено к отрицательному полюсу источника тока. 30Отрицательно заряженные частицы воды,попав в атмосферу холодильной камеры, отъалкиваются одна от другой и быстро равномерно распределяются по всему свободномупространству объема холодильной камеры, 35благодаря чему во всех полостях, связанных с атмосферой камеры поддерживаетсямаксимальная влажность,1. Способ хранения мороженых продуктов в холодильной камере, заключающийся в том, что в процессе хранения в атмосферу холодильной камеры вводят частицы воды, находящиеся в переохлажденном состоянии при температуре хранения, о т л и ч в ю ш и йс я тем, что, с целью повышения качества хранения и уменьшения усушки мороженых продуктов, частицам воры, вводилыл в...