Гешева

Номер патента: 971877

Опубликовано: 07.11.1982

Авторы: Гешева, Егоров, Ландау, Максимов

МПК: C12N 1/20

Метки: протеолитических, среда, ферментов

...О,О 2; К НРС,11 СОСО после стерилизации вносят для культивирования монокультурыЬсОиовсев Мйо 5 це 5% двухсуточного:жидкого посевного материала или для смешанного культивирования 5% по объему двухсуточного жидкого посевного материала АС 1 юомСЕэ Ю 0 РОСЕь 5 Г, выращенных на среде, гр/л: соевая мука - 30; глюкоза - 40; КИа.РО, - О,э; ИОСГ -СО СО О. Культивирование продуцента протеаз в монокультуре и смеси продуцента с АсФлиоюсея юоСасеоь 5 Г осуществляют как указывалось выше. По истечении 96 ч ферментативная активность составляет 2073 усл, ед/мл по фибринолизу и 36,5 каз, ед/мл по казеинолизу. Целевой продукт получают из культуральной жидкости после отделения центрифугированием клеток методом высаливания сернокислым аммонием О,6...