Гершенцвит
Способ термического фракционирования растительных и животных жиров и масел для приготовления жировых основ
Номер патента: 101899
Опубликовано: 01.01.1955
Авторы: Гершенцвит, Ильинский
Метки: животных, жиров, жировых, масел, основ, приготовления, растительных, термического, фракционирования
...спосооа заключается в том, что исходное сырье, например, саломас, выдерживают и прессуют при 37 - 40 для отделения жидкой Термограммы, полученные пр( изучении кривых нагревания с по мощью термического анализа (ниро метр Н. С, Курнакова), а также кри прн этой температур торую выдерживают и прессуют при 28 - отделлвшуюся в рез гаиия твердую при эт фракцио используот Гсщсо опонНиже прРводРтс 5 т тельных данных осио ХРМРЧССКИХ СВОйСтн Ъ полученной по предла бу коисчной фракции, омаса. вье застывания масла какао и конечной фракции хлопкового саломаса обнаружили общий характер. Биологическим испытанием установлено,Л 1 101899 Отв. редактор И, В, Макаров Л 134050 от 29/ХП 1955 г. Стаидартгиз. Объем 0,125 п. л. Тираж 400, Цена 25...