F26B 5/10 — с применением замораживания

Номер патента: 237707

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Галеев, Горлатов, Карпов

МПК: F26B 5/10, F28B 1/00

...стенке капсры.По окснчацци сушки в системе сццхают ва куумготовый продукг Выгружают, направляя его на расфасовку и упаковку.Пртаком выполнении установки (когдакаждой нагревательной поверхности соответстгует своя поверхность конденсации) длина 30 вакуумных коммуникаций будет мцнпмаль23770 Сосгавитслв М, А. АндрееваРсдак 1 ор С. А. Сюткина Текрсд Л. К, Малова Корректор М. В. Радзинскаи Заказ 1305;9 Тирак 480 По тппспос ЦНИИПИ Комитета по делам изобретении и открытий прп Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д, 4Типогра 1 инь пр, Сапунова, 2 пой. При этоъ полностью исклоается сопрО- тив;гегнпе движению пара после его зыхода из капилляров и пор продукта, так как площадь проходного сечения, по которому движется пар от...

Номер патента: 436216

Опубликовано: 15.07.1974

Авторы: Ермаков, Илюхин, Каухчешвили, Молочной, Московский

МПК: F26B 5/10

Метки: 8шррgt, обезвоживания, продуктов11

...материал сокг смздают в пределах Я=800 в 8 , в ре см"зультате чего получают полидисперсный материал с напменьшеи дисперсностью 20 - " 30 мкм, При приложении удельных ударных нагрузок одинаковой величины замороженная 25 влага - лед измельчается на частички меньшей дисперсности, чем мясо за счет различия физико-механических свойств, Эти свойства являются причиной селективного изоирательного измельчения замороженного продукта 30 (прп одинаковых ударных нагрузках, когда436216 Предмет изобретения Составитель Г. Анисимова Техред 3. Тараненко Редактор Л, Тюрина Корректор В. Брыксина Заказ 2954/15 Изд,1772 Тираж 678 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д....