Эйдзиро

Номер патента: 751333

Опубликовано: 23.07.1980

Авторы: Есинари, Эйдзиро

МПК: C13K 1/00

Метки: декстрозы

...большое количество безводной микрокристаллической ф-декстрозы с влажностью около 0,5 - 1/ю и ниже. Предлагаемым способом можно получать кристаллы порошкообразной декстрозы, которые представляют собой микрокристаллы, поскольку кристаллизацию ведут в условиях очень высокой концентрации сахара, т,е.90 - 98/о. По этой причине по сравнению с продуктами, получаемыми по другим способам кристаллизации, данная порошкообразная декстроза имеет большую удельную поверхность и отличается большей скоростью растворения,Далее по предлагаемому способу можно превращать в порошок всю твердую фракцию сахарного раствора без воздействия на образование микрокристаллов, поскольку не применяется центрифугирование или промывка. Поэтому данный способ...