Дерлюгов

Номер патента: 1155620

Опубликовано: 15.05.1985

Авторы: Дерлюгов, Егорова, Житин, Кирикбаев, Коротков, Сахариянов, Соловьев, Телеугалиев, Хамидбаев, Шуклин

МПК: C14C 1/02

Метки: каракульских, консервирования, состав, трупов, ягнят

...качества шкурок каракуля и возможностьиспользования тушек для получениямясо-костной муки.Поставленная цель заключаетсяв том, что состав для консервирования трупов каракульских ягнят содержит поваренную соль и пищевую молочную кислоту при следующем соотноше 15нии компонентов, гл:Поваренная соль 250,0-310,0Пищевая молочнаякислота 4,0-6,0Вода До 1 лТакои химическии состав консерванМэ20та отличается хорошей стабильностью,имеет большой температурный диапазонустойчивости (от +10 до +30 С)Молочная кислота, создавая кислую25среду состава, угнетает развитиегнилостной микрофлоры и автоматические (Ферментативные) процессыразложения тканей, вызывая при этомуплотнения кожевой ткани,Частично превращая коллаген в глютин,молочная кислота...