Болхавитин

Номер патента: 1803020

Опубликовано: 23.03.1993

Авторы: Болхавитин, Валиуллина, Калошина

МПК: A23K 1/00

Метки: жирового, концентрата, сыпучего

...для грэнулирования,Сыпучий жировой концентрат содержит19,6 сырого жира и 34,1 сырого протеина, хорошо дозируется, может хранитьсядлительное время, не слеживаясь.П р и м е р 3, Жировой компонент расплавляют и подают в смеситель, где смешивают с наполнителем - ацетона-бутиловой 50бардой в соотношении барды и жира 1,0:1,0.Смешивание указанных компонентов проводят при температуре 60 С в течение 5минут. Полученный полуфабрикат направляют на пресс-гранулятор для гранулирования.Сыпучий жировой концентрат содержит51,8 сырого жира и 20,5 сырого протеина, хорошо дозируется, может храниться длительное время, не слеживаясь.Использование предлагаемого способа по сравнению с прототипом позволит получить сыпучий жировой концентрат с...