Блума

Номер патента: 1790756

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Блума, Калниня

МПК: G01N 21/64

Метки: гистамина, пищевых, продуктах

...1 мл фильтрата (экстракт гистамина)переносят в мерную колбу на 100 мл и этанолом доводят объеМ до метки,Для определения гистамина из колбы отбирают в две пробирки по 1 мл раствора, В одну пробирку (холостая проба) добавляют 0,2 мл 0,01 М раствора йода, а в другую (опытная проба) - 0,2 мл бидистиллированной воды и хорошо смешивают, Через 8 мин в обе пробирки вносят, каждый раз хорошо перемешивая, 0,3 мл КаОН и 0,35 мл 2 -ного раствора ОФА и через 5 мин 0,3 мл 6 н,НС 1.Флуоресценцию флуорофора гистамина измеряют при длине волны возбуждения 360 нм и испускания 440 нм.,При расчетах содержания гистамина используется градуировочный график, который отражает интенсивность флуоресценции (ф) продукта конденсации стандарта гистамина с О-фталевым...