Баранукова

Номер патента: 1382469

Опубликовано: 23.03.1988

Авторы: Баранукова, Герасимчук, Лобзов, Нечаева, Порублева, Садовой, Тобоева

МПК: A23L 1/06

Метки: белка, дообвалки, извлечения, кости, костного, механической, остатка, полученного, результате

...кости, подвергают тонкомуиэмельчению на гомогенизаторе при4850 об/мин в течение 1,2 мин в насьпценном растворе карбоната натрияпри температуре 37 С, содержащем0,863 хлористого натрия. Полученнуюпосле гомогенизации смесь разделяют 692на жир, раствор и осадок центрифугиронанием. Осадок промывают в течение 10 мин при температуре 80 С 157-ным раствором уксусной кислоты, содержащим 27. хлористого натрияПри промывке раствор меняют три раза.Результаты остальных примеров сведены в таблицу.Результаты таблицы свидетельствуют о том, что при реализации режимов 1 опыта, параметры которого находятся эа нижним значением условий, указанных в формуле изобретения, деминерализованный образец содержал большое количество золы, несмотря на то, что...