Абугалиева

Номер патента: 1748059

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Абугалиева, Бияшев, Иващенко

МПК: G01N 33/10

Метки: муки, мягкой, пшеницы, силы

...времени, реактивов и семенного материала.Для достижения этой цели использовали методику диск-электрофореза в полиакриламидном геле (8 ) в присутствии додецил-сульфата-натрия (ЕасгпвП, 1970), позволяющую разделить белковые компоненты по молекулярной массе с последующим гистохимическим выявлением в присутствии Кумасси Ви денситометрированием электрофореграмм, В качестве показателя силы муки различных сортов мягкой пшеницы использовали фракций10 15 20 55 25 30 35 40 45 50 спирторастворимых полипептидов с молекулярными массами 25 и 27 кД, Полипептиды с молекулярной массой 25 кД имеются фактически у всех сортов, варьирует только их относительное количественное содержание. Для полипептидов с молекулярной массой 27 кД характерен...