A23L 1/307 — уменьшение питательных свойств; диетические продукты с уменьшенными питательными свойствами

Номер патента: 1768122

Опубликовано: 15.10.1992

Авторы: Алтымышев, Горелкина, Зотов

МПК: A23L 1/307

Метки: диетический, продукт, студнеобразный

...отсутствуют вита мины и провитамины, микроэлементы и антиоксиданты, имеется ограниченный набор разрыхляющих веществ, что не обеспечивает тех свойств, которые проявляются в предлагаемом продукте, а именно; 50- значительное увеличение биологической активности за счет введения в рецептуру природных витаминов и провитаминов, антиоксидантов, микроэлементов, фруктовых порошков, морской капусты, плодов 55 шиповника, смородины, мяты;- значительное увеличение коэффициента вольюминозности;- снижение энергетической емкости продукта;- наличествует эффект легкого раздражения кишечника пищевыми волокнами и клетчаткой, что способствует усилению перистальтики кишечника и выведению из организма продуктов обмена и токсинов;- наличествует эффект...