A23F 3/32 — агломерация, переработка в хлопья или таблетки

Номер патента: 1284489

Опубликовано: 23.01.1987

Авторы: Бенделава, Пруидзе, Харебава

МПК: A23F 3/32

Метки: гранулированного, концентрата, производства, чая

...и приводит к образованию сплошной стекловидной оболочки при сушке гранулята. С помощью образовавшейся оболочки (маски)достигается снижение проявления гигроскопичности и снижение слеживаемости, а такжеснижение содержания носителя осуществляется путем рационального использования наполнителя в виде полидисперсного порошка (сахарной пудры) крупнодисперсного сахарного песка и раствора в виде сахарного сиропа.Полидисперсная сахарная пудра уменьшает число активнь 1 х контактов между частицами концентрата чая. В результате в процессе гранулирования уменьшается слипание гранул и образование больших комьев.Крупнодисперсный сахарный песок выполняет роль активных центров гранулообразования (зародыша) и получения более прочных гранул с меньшей...