A23C 9/146 — с использованием ионообмена

Номер патента: 195308

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Ермоленко, Лонгин, Неорганической

МПК: A23C 9/146

Метки: 195308

...условиях иния.олока пропускают через репарата полиангидровиде марли, Обменная ляет 2,57 мг экв/г. Соропущенном молоке поменьше на 22,7%, что иям, предъявляемым к в условиях Предмет и бретен Способ производ основанный на обме 15 и ионитным вещест что, с целью улучше дукта путем предотв посторонних вещест ства, в качестве пос 20 обменные производн монокарбоксилцелл вую кислоту) .ства ионитного и те ионами между мо вом, отличающийс ния качества готово ращения перехода в из ионообменного леднего используют ые целлюлозы, на юлозу (или ангидро фильтроваль молоко ч Известен способ получения ионитного молока для детского и диетического питания путем пропуска его через слой ионита.Предложено в качестве ионообменного вещества использовать...

Номер патента: 248483

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Зубкова, Костенко, Отть

МПК: A23C 9/146, A23C 9/152

Метки: возраста, вскармливания, детей, молока, раннего

...В качестве растительных масел используют, например, подсолнечное, соевое и оливковое масло или различные их смеси, причем растительные масла вводят в количестве предпочтительно до 1,2%, а жира от молока отбирают до доведения его жирности в пределах 2,9 - 3,1 о/о. мпоивнты, г/л 977 77,5 оиитиое молоко Подсолнечное маслоСоевое маслоОливковое маслоСахароза и витамины 31,4 4 Предложенный способ позволяет биологическую ценность молока и п его яировой состав к натуральном му молоку.им образом.ровье молоержания его тем обезжикают через ивяного замели натрия и ьтр молоко орированныедо 12% отподсолнечих смеси.Табл ицаПолученную смесь эмульгируют при температуре 55 - 60 С и давлении 100 - 150 ага, вводят в нее сахара, например лактозу и...