Патенты с меткой «женскому»
Способ получения сухой основы для приготовления продуктов близких по составу к женскому молоку
Номер патента: 608514
Опубликовано: 30.05.1978
Авторы: Горбачева, Коробкина, Покровский, Славгородская, Чаплин
МПК: A23C 11/00
Метки: близких, женскому, молоку, основы, приготовления, продуктов, составу, сухой
...с предварительно подогретым до 55 - 60 С и обогащенным ретиполом, эргокальциферолом и токоферолом растительным маслом и гомогени зируют или эмульгируют. Затем молочнуюкомпозицию смешивают с мукой для детского и диетического питания (рисовой или гречневой и крахмалом или овсяной и крахмалом), растворенной в воде в соотношении 1: 8 или 5 1: 10 при 30 - 40 С, направляют в теплообменник, выдерхкивают, перемешивая, при 80 - 85 С в течение 4 - б мин, вторично гомогенизируют и высушивают обычным способом, например распылением.0 П р и м е р. Для получения 100 кг сухой основы для приготовления продуктов, близких по составу к женскому молоку, в смеснтель вносят 13,75 кг сухого цельного или обезжиренного молока, 324 кг воды, перемешивают 25 до...