Патенты с меткой «серезы»
Способ образования колбасной оболочки из серезы и устройство для осуществления способа
Номер патента: 98123
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Лавров
МПК: A22C 13/00
Метки: колбасной, оболочки, образования, серезы, способа
...по- очередными слоями на оправку, высу 1 пивается, а потом срезается и укладывается в пачки,Предметом изобретения является способ образования колбасной оболочки из серезы с предварительной промывкой сырья и последующей сушкой готовых оболочек.Известные способы изготовления колбасной обояючки из бракованного кишечного сырья требуют проклейки полос и колбасных оболочек.Предлагаемый способ является более простым и отличается от известных тем, что серезу крестообразно по винтовой линии навивают на стержни-оправки поочередными слоями без проклейки.Для осуществления способа применяется устройство, выполненное в виде вращающегося стержня-оправки, на который производится наматывание серезы, и расположенного параллельно оправке ходового винта с...