Патенты с меткой «сахаро-паточных»
Способ производства фруктово-ягодных и сахаро-паточных смесей
Номер патента: 372986
Опубликовано: 01.01.1973
Авторы: Рахманинов, Черноп
Метки: производства, сахаро-паточных, смесей, фруктово-ягодных
...п сггых и ающий и этом тредотппенпл угцест- смесь ва фруктово-лго й, предусматрив м выделяемых пр ем, что, с целгио г сахаров и повь си, уваривагсие ос рп воздействии на енп разлокеппл саха- этом качества смеси поувар иванне осун 1 ести воздействии на смесь тлггцатогцггйся тем, чт ри 110 - 130 С. 11 зобретеипе отиоситсл к пигцевой промышленности и может быть применено в производстве сахарпгых, сахаро-паточных и фруктово-ягодных смесей, а также при производствекондитерских изделий.Известен способ производства фруктовоягодных и сахаро-паточных смесей, предусматривающий их уваривание с отводом выделяемых при этом паров в варочных котлах при130 - 170 С длительное время путем контактированил увариваемой смеси с нагреваемой...