Патенты с меткой «ржаногосолода»

Номер патента: 800183

Опубликовано: 30.01.1981

Авторы: Аринкина, Доронин, Поляков, Попадич, Штырева

МПК: C12C 1/047

Метки: производства, ржаногосолода

...зерно вводят гибберту в количестве 0,1-0,зерна,а перед томлениевор хлористого кальция0,1-0,3 к весу зерна.Способ осуществляетобразом,Очище ртиными спо за14-17 Сскодухом поВыдер ойы ина, Н. В. Штырева, В. А. По и А. Ф. Дорониндушная и 4шение 40Ращение 22оросительная замочка 0,5Ращение 24В последнюю замочную воду добавляют раствор гиббереллина, приготовленный путем растворения его в 0,2- ном растворе бикарбоната натрия из расчета 0,1-0,25 мг гиббереллина на 1 кг зерна. В начале процесса томления солод опрыскивают раствором хлористого кальция из расчета 0,1-0,3 безводного хлористого кальция к весу зерна и томят в камерах в течениео2 сут при 45-55 С, Затем солод измель чают на плюшильном станке с гладкими валками и используют для...