Патенты с меткой «раннеговозраста»

Номер патента: 300156

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Калинина, Коробкина

МПК: A23C 9/20

Метки: вскармливания, детей, питательной, производства, раннеговозраста, смеси, сухой

...реакции между вносимыми солями и ионами кальция, находящимися в молоке, смесь выдерживают в течение 30 мин. Таким образом из молока удаляют некоторое количество ионов кальция, что замедляет свертывание молока и уменьшает плотность сгустка. После выдержки смесь пастеризуют без выдержки при 85 - 87 С или 105 - 110 С и направляют на сгущение. Пастеризованная смесь к началу подачи ее в вакуум-аппарат должна иметь температуру не ниже 80 - 82"С. Сгущение ведут при температуре кипения смеси не выше 60 С до содержания сухих веществ 40=42%.К сгущенной смеси при непрерывном помешивании добавляют растительное масло, например рафинированное кукурузное или дезодорированное хлопковое, подогретое до 60 С и содержащее добавленные к нему...