Патенты с меткой «пряно-ароматических»

Номер патента: 1699399

Опубликовано: 23.12.1991

Авторы: Захаренко, Комяков, Малышев, Степанищева, Филиппенко

МПК: A23B 7/02, A23L 1/221

Метки: зелени, пряно-ароматических, растений, сушки

...75 мин до влажности8, Потери витамина С 254. Цвет зелени насыщенный зеленый.П р и м е р 3. То же, что в примере 1, но время обезвоживания в303-ном солевом растворе 10 мин при50 С, Продолжительность сушки предварительно обезвоженной зелени приудельной нагрузке 7,8 кг/м 2 при 40 Сдо 8 ь влаги составляет 95 мин, общеевремя обезвоживания 105 мин, Потеривитамина,0 353. Цвет зелени менеенасыщенный, чем в примере 1.П р и м е р 4, То же, что и в примере 1, но обезвоживание проводятв 30-ном солевом растворе и при30 С в течение 15 мин, Продолжительность сушки предварительно обезвоженной зелени составляет 100 мин, Общеевремя обезвоживания до содержаниявлаги 84 115 мин. Потери витамина303. Цвет зелени менее насыщенный,чем в примереП р и м е...